Start | Vogelsdorfer Brauerei

Folgende Biere verkaufen wir am

20.03.2026 und 21.03.2026

Zwickel, Klosterhell, Rotfuchs und unser Winterbock.

Der Winterbock ist in unseren 0,75ltr Flaschen erhältlich.

Wir haben Freitags von 17:00 bis 20:00 und

Samstag von 09:00 bis 17:00 geöffnet

30.04.2026 Maibock - Anstich auf dem Gutshof

Fredersdorf-Vogelsdorf ab 17:00 Uhr

Unsere Biere verkaufen wir in 0,5Ltr. Flaschen (2€ inkl. Pfand),

10Ltr. 20Ltr. oder in 30Ltr. Fässer.

Vermietung von Zapfanlagen (Trockenkühler),Gläserspülgerät, Gläser Bierzeltgarnitur, Stehtische.

Viele Grüße eure Vogelsdorfer Brauerei

FRISCH GEBRAUTES BIER "HANDGEMACHT UND UNGEFILTERT"

Wir freuen uns, Ihnen unsere Auswahl an lokalen und handgebrauten Biersorten zu präsentieren. Jede Geschmacksrichtung wurde sorgfält ausgewählt, darunter sowohl bekannte Klassiker als auch spannende neue Kreationen sowie saisonale Highlights. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Biere begeistern!

Start: Biere

Winterbock 6,5% Alk.

Der Winterbock ist ein saisonales Starkbier, das in den kälteren Monaten des Jahres, typischerweise von Spätherbst bis in den Winter hinein, gebraut wird. Er ist eng verwandt mit dem Weihnachtsbock und dem traditionellen Bockbier, unterscheidet sich aber oft durch eine etwas breitere aromatische Auslegung, die nicht ausschließlich auf weihnachtliche Gewürze beschränkt sein muss.

Hallertauer Mittelfrüh Hopfen Aromen: blumig, kräuterig, grasig

Tradition Hopfen Aromen: kräuterig, blumig, grasig, leicht würzig

Magnum Hopfen Aromen: kräuterig, harzig, Pinie

Rotfuchs 5,6% Alk.

Unser „Rotfuchs“ ist eine Interpretation des historischen Bierstils „Fränkisches Rotbier“. Im Gegensatz zum historischen Original, das wohl eher Brauntöne im Bierkrug zeigte, leuchtet unser „Rotfuchs“ satt dunkelrot im Glas und ist eine wahre Augenweide. Geschmacklich ist das Rotbier malzbetont mit dezenter Hopfenbittere im Hintergrund und trinkt sich dadurch gefährlich gut.

Ariana Hopfen Aromen:

Ananas, Pfirsich, Erdbeere, Brombeere und Zitrusfrüchte

Zwickel 5,2 Alk.

Zwickelbier wird unfiltriertes auch „naturtrüb“ genanntes Bier bezeichnet, das frisch nach der Reifung sofort in der Gastronomie angeboten wird und üblicherweise auch nicht in Flaschen gefüllt wird.

Perle Hopfen Aromen:

würzig, Orange, Zeder

Hersbrucker Spät Hopfen Aromen:

Orange, hopfenwürzig, Tabak, grasig

Spezial 5,3% Alk.

Tropische Noten durch Mosaic und Amarillo sorgen für sommerliche Gefühle im Glas und werden von einer präsenten Bitteren begleitet, die das Bier harmonisch abrundet.

Amarillo Hopfen Aromen:

Orange, Zitrus, blumig

Mosaic Hopfen Aromen:

fruchtig, tropisch, Steinfrüchte, blumig

Kloster Hell 5,8% Alk.

Unser Kloster Hell ist ein belgisches Ale, das hell, trocken und hopfenbetont ist. Unser Rezept besticht stilistisch durch erfrischend-zitroniges Hopfenaroma, ein dezentes Malzprofil und fruchtig-würzige Hefearomen. Dieses Bier wird traditionell mit etwas höherer Karbonisierung im Kelch serviert und genossen.

Aurora Hopfen Aromen:

Zitrus, Bergamott, Blumig, Pinie